Re: Restaurantes Mugaritz y Zuberoa: dos conceptos antagónicos, pero ambos sobresalientes.
Ver mensaje de oscar4435Dos restaurantes, conceptos totalmente distintos y ambos punteros en sus estilos, aquí, con lo que tu planteas, es donde se puede ver la riqueza de nuestra cocina, la variedad de productos, de técnicas y de filosofías que nuestro panorama gastronómico actual nos ofrece. Un abanico de riqueza imposible de encontrar en cualquier parte del mundo, impresionante.
Gracias por las fotos, muy ilustrativo.
Saludos.