No estamos de acuerdo que consideren mejor restaurante a Mugaritz ( el Rey de lo insipido) que a Berasategui.
Hemos estado en los dos y, aunque cada uno se merezca una mención especial, Berasategui está por delante de Andoni. De hecho pensamos que la Guía Michelín le dá su justo merecido a cada uno, tal vez la modificación que haya hecho este año Mugaritz se merezca un poco más, pero con respecto al pasado año, insistimos que no compartimos la opinión de la lista St.Pellegrino.