Re: Vino para unos huevos trufados
Ver mensaje de ramicoYo me los preparé hace poco... Los puse fritos encima de un puré de boletus. Por encima, un chorrito adicional de aceite de trufa y un golpe de sal maldón... Muy ricos.
Para beber abrí un Alta Pavina 1999 (¡un Pinot Noir de Castilla y León...!)
La verdad es que funcionó muy bien.