Sí Ramico es tan sencillo como meter la trufa en un tarro de cristal y huevos

Sí Ramico es tan sencillo como meter la trufa en un tarro de cristal y huevos frescos, en 3-4-5 días el sabor de la trufa se ha impregnado en el huevo, y con la trufa rallada encima del huevo, multiplicas el sabor de la trufa.

Además la combinación de la patata frita y el huevo frito más la trufa me parece idónea.

Cada año compro una trufa y lo hago, ya es casi tradición. Para mi gusto particular esta es la manera de sacarle mejor rendimiento a la trufa. No obstante la temporada de tuber melanosporum está terminada, creo.

Lo que no sé es cuánto tiempo perdura el sabor de la trufa en el huevo cuando ya no están en contacto, esto sí que me gustaría saberlo.

Que lo disfrutes!!

Saludos.