De lo que conozco, tan solo en la Sierra de Aracena (Huelva) me atrevo a pedir jamón o un surtido de ibéricos... y en muy pocos locales. Todavía me escuece el jamón ibérico de bellota de un local de Aracena: https://www.verema.com/restaurantes/39186-finca-valbono-aracena :-( Como en el caso de otilio-haro, prefiero tenerlos colgando en la galería e ir cortando :-) Aunque ahora hay otras alternativas... :-D