Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Ver mensaje de Josep_GallegoYo creo que ahora es un valor añadido que vende bien, y estoy contigo que el futuro va por ahí, pero no tengo tan claro que no nos pasemos al extremo del Noma (ir más allá del cultivo ecológico propio y llegar a ser recolector de la naturaleza) con la consiguiente pérdida de calidad.
Saludos