No ha arriesgado mucho la guía en esta edición. Me alegro mucho de las nuevas

No ha arriesgado mucho la guía en esta edición. Me alegro mucho de las nuevas estrellas concedidas a Gofio y a Iván Cerdeño, pero de mis preferidos, echo de menos a:
- Lera (Castroverde de Campos)
- Lakasa (Madrid)
- Alabaster (Madrid)
- La Bien Aparecida (Madrid)
- Clandestí Taller Gastronomic (Palma)
- Viavélez (Madrid)
- Triciclo (Madrid)
- Palio (Ocaña)
Y alguno más que se me olvida seguro...