Re: Michelin sí. Postureo, no
Ver mensaje de oscar4435El caso de diverxo seria el mismo, si le dan a streetxo madrid y londres estrellas.
Los principios fundacionales de la guia no han cambiado, pero si los criterios (que no comparto), por eso digo Michelin si !! Postureo no !!
Por otra parte, yo no pretendo atar al chef titular al restaurante, ni que lo haga todo el, pero que aparezca un dia al mes con tres estrellas, como que no-alli no como-.
En cualquier caso, creo que basicamente estamos todos de acuerdo !!
Por cierto: aquel hombre era el jefe de los inspectores !!