Los 10 mejores chefs del mundo 2017 según Le Chef
De listas vive el hombre y la última en dar sus elegidos a sido l a revista francesa Le Chef, que ha dado a conocer Los 100 Mejores Chefs del Mundo 2017. La clasificación se hace mediante encuesta y votación de más de 500 cocineros procedentes de los 5 continentes y seleccionados por tener dos o más estrellas Michelin. El top 10 ha quedado de la siguiente manera:
- Alain Passard, L'Arpege (Francia)
- Martín Berasategui, Rest. Martín Berasategui (España)
- Pierre Gagnaire, Rest. Pierre Gagnaire (Francia)
- Michel Bras, Le Suquet (Francia)
- Seiji Yamamoto, Nihonryori Ryugin (Japón)
- Eric Frechnon, Epicure (Francia)
- Jonnie Boer, De Librije (Países Bajos)
- Rene Redzepi, Noma (Dinamarca)
- Emmanuel Renaut, Flocons del Sel (Francia)
- Joan Roca, El Celler de Can Roca (España)
¿Qué pensáis de esta lista? ¿Echáis alguno en falta o os parecen justos los ganadores?