Hola Juan Carlos, cuanto más tiempo macera más aromático resulta y menos se

Hola Juan Carlos,
cuanto más tiempo macera más aromático resulta y menos se nota el licor.

Con respecto a la cantidad... pues muy a lo bruto, prescindo de la cantidad que indiquen en la receta. Echo un par de cucharadas (o 3 o 4 en función de la cantidad de masa). Básicamente las echo y huelo al mezcla. Si me huele a vainilla,me vale.

Por otro lado según me van "sobrando" vainas unas van al azúcar y otras al licor ;-)

Saludos,

Jose