Re: Cuéntame eso del rábano picante
Ver mensaje de joseYo creo que el wasabi debe ser familia del rábano picante. Tienen un ramalazo ahí ambos...
Ese rollo de frescura y de que expelan por la nariz gases lacrimógenos...
La mostaza de Dijon auténtica, la versión fuerte, también juega en esa liga. Aún recuerdo la primera vez que la probé (estoy hoy de abuelo cebolletas quepaqué), en París, hace unos 30 años. Yo pensaba que era mostaza de la americana-alemana esa dulce que es la que se usaba en España, me puse hasta arrrriba en la grove ahumada y... Os.............!!!! Te juro que pensé que era algo tóxico. Ahora que, le cogí rápido el puntillo y la buscaba por todo París como un poseso.
Me encanta esa denominación de "picantes fríos"