Hola "Risi", lo de las "ratas de agua" ya lo había oído alguna vez, ignoro si

Hola "Risi", lo de las "ratas de agua" ya lo había oído alguna vez, ignoro si es una leyenda urbana o forma parte de la historia ancestral de la paella pero, si es así, me alegro de que en esto hayamos evolucionado dejando atrás semejante ingrediente. Reconozco que soy muy atrevido en cuanto a probar cosas raras pero comerme algo que sé de antemano que se llama rata (aunque sea acuática) la verdad es que no me hace mucha gracia. Respecto al pato lo veo más razonable, es una carne más grasienta y sabrosa que el pollo (yo de echo la prefiero) y en la paella le va genial. En cualquier caso supongo que estarás conmigo en que cambiar el pollo por pato es un pequeño "pecado" venial al lado de atrocidades como añadir pelotas de carne, chorizo, morcilla, longanizas, etc a la apella como por desgracia hemos podido ver en demasiados casos y lugares. Un saludo.