Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Ver mensaje de Rafa72Interesante apunte Rafa :)
En la Vega Baja es que el valenciano nada de nada (aunque yo que soy d'Elx, trabajo en Alicante y tengo el Mitjà, lo entiendo y hablo perfectamente a pesar de ser castellanoparlante)...
Cuando vaya por tu comarca (L'Horta), aparte de paella valenciana genuina, he de probar el "arròs rossejat" que citas pues debe estar muy rico con esa mezcla de pelotas dulces y saladas.
Un saludo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)