Ese bacalao "estilo inglés" diría que no es tan salado como el "normal", que si

Ese bacalao "estilo inglés" diría que no es tan salado como el "normal", que si no quedaría muy salada la pericana. Yo si no tengo del inglés (por aquí no lo encuentro, y el inglés del mercadona no es exactamente bacalao) desalo un poco el bacalao cuando preparo la "esguellada" (pimientos al horno o escalivados con bacalao desmigado). A esa "borreta" alcoyana le tengo muchas ganas, jeje. Pero este año nos debéis una visita a Ontinyent, no? ;-) Un abrazo!

Ferran

P.D. domingo pasado estuve en Sents y pude comprobar que los hermanos siguen en plena forma!