Re: Maridaje setas y vino
Ver mensaje de EuSaenzCon Jerez unas Cantharellus Cibarius (Rebozuelo), con ese punto dulzón, tiene que ser una maravilla! Hay unos postres dulces con esta seta espectaculares.
Respecto al Champagne, en un escabeche de foie y setas, la combinación me parece excelente.
Gracias por la aportacion.