Hola de nuevo. Lo cierto es que lo de el aumento de celiacos y otras

Hola de nuevo. Lo cierto es que lo de el aumento de celiacos y otras enfermedades de tipo alergico es llamativo. En el caso de celiacos, hasta el propio sistema de salud americano tiene una web dedicada al tema ( http://www.celiac.nih.gov/ ). Una de las cosas que se comentan, a parte de posibles cambios en la produccion de grano, es la excesiva higiene. Argumentan que la excesiva higiene puede tener este tipo de trastornos en nuestro sistema inmune. Exponernos a patogenos y alergenos durante nuestra infancia es importante para desarrollar un sistema inmunitario sano, y una excesiva higiene modifica esto. No soy de ese gremio pero si que se que algunos factores como el aumento de partos por cesareas, lactancia a base de leches "maternales" en vez de la maternal afectan al desarrollo de los niños, incluido el sistema inmune. Lo se porque me lo ha contado gente en cuyo conocimiento confio, pero el tema es complejo en si para un neofito como yo como para entrar a internet y ponerse a leer lo que cada uno dice o deja de decir.
Hay quien argumenta que pueden ser cambios geneticos en los humanos, pero... esos cambios van despacito... el cambio es fenotipico, sin duda (esto ya si es de mi gremio, je je).
saludos