Re: Roca and Roll World Tour
Ver mensaje de Mara FunesEstos platillos no son los que hicieron para el evento. Estos las tomó en los restaurantes en donde comieron. La primera fué en Pujol en México DF, del chef Enrique Olvera (esta en la lista Pellegrino). El segundo es en La Felix (en referencia a María Félix), que es un restaurant del grupo Pangea en Monterrey. La salsa es un pipian, hecho con semillas de calabaza. La tercer foto es en Romero y Azahar (creo que colgué una reseña en verema), nuevo restaurant del chef Alfredo Villanueva, amigo del chef del Pangea. Ese arroz ya lo he probado, esta estupendo. El restaurant Pangea, del chef y amigo Guillermo Gonzalez, es considerado el mejor de la ciudad, y uno de los mejores de México.
Estos son los platillos de los Roca en Mty.