Re: Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Ver mensaje de Tantra84Yo he ido a cuatro y en uno de ellos me crucé por casualidad con el cocinero a la salida del baño. En otro, ni apareció, pero me lo pasé pipa con el maitre y el sumiller. En otro, pasó el cocinero por las mesas acompañado de su hija, también cocinera. Y en otro, íbamos con enchufe y el cocinero se pasó un buen rato con nosotros. Pero lo más importante es que comimos de lujo en todos. Ahí está el motivo por el que pagas esos importes por una comida: la comida. El equipo ha de funcionar bien con o sin el cocinero mediático. En caso contrario, me extrañaría que pudiesen obtener las tres estrellas Michelin :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.