Re: ¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Ver mensaje de G-M.En mi pueblo natal (Hondarribia), los dos mejores restaurantes por calidad-precio pertenecen a hoteles de 4* (Sugarri y Jaizkibel), y eso en un pueblo con numerosos restaurantes de calidad, uno de ellos con estrella Michelín (Alameda). En efecto, no sé en qué momento la comida de muchos hoteles pasó a tener la misma calidad que la de los transportes públicos (trenes, aviones) o concesiones de carretera. La buena comida puede y debe tener sitio en cualquier lugar que no sea exclusivamente restaurante.