Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de Joaquin1965Hola amigo!
Si, "il triangolo d'oro": Francia/Italia/España.
En Palermo tienen una pizza tipica Palermitana que se llama "sfincione", es de masa gorda, un poco como un pan. Pero seguramente que encuentras tambien pizzas al estilo "napolitano" con la masa fina, como en muchos lugares de Italia.
Pero seguro que has comido otras cosas buenisimas alli como: gli arancini, la briosche con gelato, la cassata, i cannoli...comida dietetica!
En Roma es mas una masa crujiente y "tostada" y casi siempre "al taglio" (al corte).
Ci vediamo si, pero che non sia al cimitero dei Cappuccini !!!
Masa - Palermo
Masa - Roma