Foro de Restaurantes > ¿¿Hay arroz al horno por toda España??

Efectivamente no tiene que ver mas que en el arroz. Tiene ingredientes

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Abreunvinito
en respuesta a Borja.Erf

Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??

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Efectivamente no tiene que ver mas que en el arroz. Tiene ingredientes diferentes, se hace con calor de horno en lugar de fuego directo, el recipiente (paellera) es cazuela de barro, tiene pocas variantes (carne exclusivamente, nunca pescado, marisco..)etc...
Es curioso que gusta muchisimo fuera de Valencia, en cuanto lo pruebas mucha gente lo prefiere a la paella (que se hace fuera de la Comunidad Valenciana). Es más fácil de conseguir un buen punto de arroz.

el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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