Foro Licores y Destilados > El pisco ¿solo o en cóctel?

Para un buen pisco sour se necesita un pisco transparente (sin madera) o en su

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#17
Hernan_Errazuriz
en respuesta a lsierrar

Re: El pisco sour

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Para un buen pisco sour se necesita un pisco transparente (sin madera) o en su efecto uno e baja intensidad de color. La receta es la siguiente

3 partes de pisco

1 parte de jugo de limòn recien exprimido

1 parte de jarabe de goma (azucar liquida)

Se agrega en una coctelera con 2 o 3 hielos y se bate energicamente.

Se vuelca en un vaso sin el hielo.

SALUD

Desde Chile y esperando que lo disfrute

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