Sales gourmet
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de SwinswordSi vives para contarlo es wque no debió estar nada mal el invento jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de LovecftLo cierto es que no estaba nada mal. Como el sabor de la carne era potente, ese toque ahumado le daba un regustín rico :D
Y yo soy resiste, como el tío al que le pegaron 6 navajazos y siguió de fiesta xDDDDD
http://www.elmundo.es/madrid/2015/03/22/550f0414e2704eab568b4571.html
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de SwinswordMenudo ídolo el menda...Supongo que le debe dar un toque como a brasa...tengo que probarlo....Al final nos vamos a hacer daño...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de LovecftLe da un toque, no es un escándalo, pero sí que tiene un gustillo.
Y hombre, somos duros xDDDDDD Y hay que ir probando para descubrir cosas buenas y desastres descomunales, ue los hay, jejejeje
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de LovecftPor cierto, el salmón quedó muy muy sabroso siguiendo tus consejos!!!!!!!!!
Eres un artiste ;)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Una Sal muy exotica
Ver mensaje de Dani C.La sal que les presento es un acompañante indispensable del Mezcal, se elabora en Oaxaca y lleva entre sus ingredientes los chapulines de la región (saltamontes) con un poco de chile molido. Toda una experiencia gourmet.
Vean una imagen...
No los he probado nunca
Ver mensaje de doctortjkPero no es algo que me cree repulsión, es más, me encantaría probarlos. Los escamoles sí los probé, algo difíciles en un primer momento pero muy ricos después.
Voy a tener que hacerte un pedido y me provees de estas cosas tan curiosas.
Saludos
Dani
Re: No los he probado nunca
Ver mensaje de Dani C.Lo malo es que en este viaje vamos a España por los EEUU, y el departamento de Agricultura es un poco delicado, ejem, con los insectos. No creo que nos los dejen subir al avión. Mejor te reitero la invitación para venir a Baja California...
Ahora mismo
Ver mensaje de doctortjkSi cruzara el charco iría sin lugar a México, pero de momento me parece que lo tengo crudo. Todo se andará.
¿Pasarás por Valencia?
Un saludo
Dani
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de LovecftOye, pues la probé para aprovechar una oferta de salmón salvaje que encontré y queda la mar de resultón. Creo que repetiré la experiencia.
Amor y sulfitos
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de Xavi THace el apaño bastante bien jejeje, yo la uso para eso, oferta de salmón...medio salmón para mi mujer para sashimi, el otro medio lo ahumo-marino con la sal esta y da el pego bastante bien...Si luego lo aliñas con un poquito de aceite sésamo y salsa de soja lo terminas de petar.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de LovecftMi mujer también se come el sashimi que da gusto y es una de las pocas maneras con las que come pescado, así que te voy a copiar el plan para la próxima. Gracias por el truquillo.
Amor y sulfitos
Re: Una Sal muy exotica
Ver mensaje de doctortjkAquí se puede encontrar alguna cosa, por ejemplo en esta página web: http://lamexica.com/18-tienda?n=23. En su catálogo tienen sal de gusano de maguey.
Menjar per pensar, pensar per menjar.