Los mejores platos de cada provincia- Votación.

Que tema tan dificil es el del arroz, hay que ir con veremeros a lugares especiales, tiempo al tiempo.

Ey, amigo Emili, a ti... ¿por casualidad te gusta el arroz?

XXXXD

Votas por Alicante supongo.

Saludos a Esther y muchas gracias.

En el caso de Alava la cosa está complicada, pues es un territorio muy heterogéneo. De todas formas los platos que voy a citar podrían ser válidos para todo el conjunto:
- Caracoles a la alavesa
- Revuelto de perretxikos
- Pencas de acelga rellenas
- Habas con jamón
- Goxua

Muchas gracias.

Por cierto que es Goxua?

Pido disculpas públicamente, pero como las mejores me las he comido siempre en la terreta...

Por la zona de Valladolid tenemos principalmente estos platos:

- Lechazo Asado.
- Rabo de toro.
- Morcilla.
- Setas.
- Cangrejos.

- Cocido madrileño

- Sopa de ajo

- Ensalada de escarola, ajo, comino y tomate rallado

- Callos

- Gallinejas.

Esto sería lo más representativo de la gastronomía madrileña, aunque los dos últimos platos nunca los pruebo.

Saludos