Re: Recetas de bacalao salado y ahumado
Ver mensaje de FiloFantastica receta, yo lo hago de forma muy parecida, con un ali oli ligero y gratinado al horno y lo acompaño con unos pimientos asados y aliñados con un poco de aceite del confitado.
El alioli lo hago con ajo asado, yema de huevo y aceite del confitado y otro neutro.
Saludos.