Re: Pan
Ver mensaje de josePues sin ánimo de polemizar, dúdolo mucho. Demasiados pasos y ni siquiera queda bien sellado.
En mi corta experiencia en el mundillo de los obradores (tan corta que ni siquiera he acabado las prácticas) creo que hay dos tipos de formado: el que se usa para dar formación y el que se realiza diario, cada uno con su peculiaridades. No es nada malo que haya dos tipos, cada uno tiene su razón de ser.
Amor y sulfitos