Foro Gourmet > Los 5 mejores quesos españoles.

Ja, ja, solo compramos una cuñita a ojo de 500gr. De todas formas, me hubiera

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en respuesta a Gomez

Re: Queso Sobrecueva

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Ja, ja, solo compramos una cuñita a ojo de 500gr. De todas formas, me hubiera llevado el queso entero.

Pues nos encantó el maridaje con el vermouth. Supo compensar la potencia del queso con su aporte dulce-amargo-medicinal; en ese vermouth yo creo que sobresale el dulzor al amargor, lo cual no viene mal para este tipo de quesos.

Saludos

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