Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Yo ya me habia hecho a la idea de que teniamos en Cantabria a algun productor haciendo quesos asi y ya estaba ensalivando.... Es un queso que me gusta mucho cuando ha estado bien tratado y en su punto (diria que de esta en mi top) ya que me trae muchos recuerdos personales (me pasa tambien con, ya qu emencionaste el queso de nata hace poco, con el queso jacinto, que siempre me ha traido el mismo recuerdo... la casa de mi abuela), y lo consumo hará casi 15 años. De hecho iba a haber dicho que eso era cambozola, pero como mencionaste lo de azul de hojas, que realmente me suena a queso tipo cabrales pero... igual habia cosas nuevas, que ultimamente nos sorprenden las queserias cantabras!.