Re: La botarga o bottarga de Cerdeña, huevas de... ¿llisa?
Ver mensaje de G-M.En ese caso lo utilizaría como "condimento". Esta cosa como potenciador del sabor tiene que ser la bomba. En un risotto puede ir muy bien.
Saludos,
Jose
Foro Gourmet > La botarga o bottarga de Cerdeña, huevas de... ¿llisa?
En ese caso lo utilizaría como "condimento". Esta cosa como potenciador del
Descubre nuestra comunidad hermana:
Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca
Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca