¿Por qué hablamos tan poco de "textura" cuando describimos un vino?
Re: ¿Por qué hablamos tan poco de "textura" cuando describimos un vino?
Ver mensaje de All I OliHola Javier!
Es que me parece curioso que hablemos tan poco de la textura. Aunque es verdad que hay foreros que sí la describen en casi todas las catas, son muy pocos. Como comentaba antes, parece que sólo la destacamos en general cuando el efecto sobre el vino es negativo, muy pocos cuando es algo sobresaliente y nada cuando no es ninguno de estos dos casos...
Ya se ha acabado Mayo... ¿qué tal ese Mauro? Uno de sus hermanos "mayores", el VS, es para mi, uno de los vinos más "atercipelados" que he probado nunca... suave, delicado, redondo redondo...
Un abrazo
Re: ¿Por qué hablamos tan poco de "textura" cuando describimos un vino?
Ver mensaje de RiaulPues chico, espero que los próximo Mauros que pruebe estén más aceptables; me niego a pensar que fuera un defecto de botella. Pero ciertamente, tanto las sensaciones descubiertas en nariz como su discreta boca, me hacen pensar muchas cosas. Soy un incondicional de los vinos de Mariano García. Si pusiera un poco el podium, quizás pondría al San Román primero ( nariz y boca, sobretodo, riquísimas), luego algún Aalto ( como por ejemplo el último 2007 que he bebido hace poquito) y al final dejaría este 2008, que me dejó una floja impresión.
https://www.verema.com/vinos/56414-aalto-2007
https://www.verema.com/vinos/59376-mauro-2008
De todas formas, con este último, quedo en deuda con él y repetiré. no quiero quedarme con ese sabor de boca...
Curiosamente, como comento en la nota de cata, a la hora de comprar ese 2008, tenía en la vinacoteca donde lo adquirí, también 2006 y 2007. Creo que probaré con alguna de estas para sacarme la espina.
Claro, lo que tú comentas ( tanto si es VS de Mauro como en los PS de Aalto), deben de ser palabras mayores.
Un saludo, amigo.
Be wine, my friend. Be wine...
Re: respTipos de textura
Ver mensaje de G-M.Naaaa,no me hagas mucho caso,la hora chanante y muchachada nui me ha echo mucho mal.Queria decirte un vino arte marcialesco,vamos lo que viene a ser esa sensacion como si de una patada en la boca se tratase.Y en el extremo contrario cuando estamos ante un vino sinsorgo,sin fuste....pues utilizaria "chichinabesco"...
Re: ¿Por qué hablamos tan poco de "textura" cuando describimos un vino?
Ver mensaje de All I OliPues una pena... yo de todas formas, creo que la última añada de Mauro que he comprado ha sido 2006. Me gusta, pero tampoco es un vino que me vuelva loco. Prefiero otras opciones por ese precio, por ejemplo, ese Aalto...
un abrazo
Re: respTipos de textura
Ver mensaje de GarnatxitoEso qué es? Esukera de Gasteiz, oyes?
Jaja
Re: respTipos de textura
Ver mensaje de G-M.No exactamente..te aseguro que el euskera es mucho más bonito...
Un abrazo (besarkada bat).
Re: respTipos de textura
Ver mensaje de G-M.Hegoak ebaki banizkio
nerea izango zen,
ez zuen aldegingo.
Bainan, honela
ez zen gehiago txoria izango
eta nik...
txoria nuen maite.
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Si le hubiera cortado las alas
habría sido mío,
no habria escapado.
Pero así,
habría dejado de ser pájaro.
Y yo...
yo lo que amaba era un pájaro.
:-)
Re: respTipos de textura
Ver mensaje de RobertoEh! Que yo se esukera, ¿eh?
Bi zuritoak!
Bat bi irula exas sespi
Igandea astelena asteartena osteguna larumbata