Supurao dulce de Rioja
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de pepecanoMadre mía que valiente, y como las tratas en la terraza.
Eso se llama pasión por el vino, y lo demás tonterías.
Yo te puedo dar uvas, otra cosa no puedo hacer.
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de pepecanoCreo que este año Dinastía Vivanco ha hecho vino supurao a nivel más industrial, con lo que me imagino que en cuanto lo pongan a la venta será más fácil de conseguir. Porque hasta ahora, como bien decía Jamf, era un vino casero, muy apreciado y que no entraba en los circuitos comerciales. Cuando salga a la venta te lo haré saber.
Un saludo
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de gracianoHola:
Si, yo tengo amigos que trabajan en Dinastía Vivanco, incluso conozco a Pedro Vivanco, si lo sacan creo que me puedo enterar de buena tinta, nunca mejor dicho.
Un saludo
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de JamfLas trato con mucho cariño, estan en macetas grande, estas si son viñas urbanas, ahora en serio me las regalaron y las cuido mucho, pero no hago nada de las uvas que dan cada año,todo y que son muy dulces,son de garnacha peluda.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de pepecanoHola:
Hombre, deberías probar a hacer algo, no sé, cuanta cantidad sueln tener, en kg, si consigues una buena cantidad puedes probar con fermentarlas en una tinaja o algo así, porque para supurao vas a necesitar mucha cantidad.
Yo creo que entre todos te podemos echar una mano en la elaboración.
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de pepecanoEste vino, el supurao, es exquisito. Es como volver a otro tiempos cuando se hacía todo con mimo y artesanalmente. Lo he probado y os ageguro que es dulce, afrutado, nada empalagoso...riquísimo. Me recuerda a un Pedro Ximenez, al fin y al cabo el proceso de elaboración tiene muchas semejanzas. Un inconveniente: Escasea, difícil encontrarlo fuera del ámbito de los amigos de pequeños bodegueros tradicionales.
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de JamfKilos no, como mucho gramos, de cada viña suelen salir cuatro o cinco racimos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Supurao dulce de Rioja
Ver mensaje de pepecanoYo os puedo proporcionar uvas, otra cosa no puedo hacer, porque si os soy sincero, no me atrevo a hacerlo, aunque hasta octubre aun puedo cambiar de opinión.