Reflexiones atrevidas y políticamente incorrectas...

71 respuestas
    #18
    MCamblor
    en respuesta a Podolski

    Sí, hombre...

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    Parecería que esto es Elmundovino... Sólo nos falta soltar unas cuantas frasecillas en latín o, si de verdad queremos ser finolis, ponernos con una de esas líneas de griego intercaladas a lo Oscar Wilde.

    Pero en serio, creí que la referencia a Elias Canetti le iba que ni pintada a lo que añadiste...

    Acabo de llegar de una cena con montones de borgoñas donde los 88 de Chevillon (Les Saint Georges), Trapet (Chambertin) y Mugnier (Bonnes Mares) se quedaron conmigo completamente...

    M.

    #19
    PedroBarrera
    en respuesta a MCamblor

    Me alegro mucho, Manuel, de que ...

    Ver mensaje de MCamblor

    ... la ilustre Peña Bilbao y tú hayáis hablado y comentado sobre algunas de mis opiniones. Siempre es bueno que se hable de uno aunque no se esté de acuerdo.

    También me alegro de que hayas disfrutado de tu reciente estancia en España, y de que hayas disdrutado con algunos vinos españoles y de que hayas compartido buenos momentos con muchos aficionados españoles.

    Un Abrazo, políglota amigo.
    Pedro.

    #20
    suiko
    en respuesta a MCamblor

    Es normal

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    Es normal - el localismo/nacionalismo es siempre la opción más fácil. En fin, así uno no se aleja incómodamente de los parámetros de la mayoría. A los seres humanos les suele gustar las certidumbres y les da un poco de miedo lo desconocido.

    De acuerdo totalmente con lo del poliglotismo.

    #21
    Olaf
    en respuesta a MCamblor

    Re: Reflexiones atrevidas y políticamente incorrectas...

    Ver mensaje de MCamblor

    Si que es cierto que en general la gente es muy localista, e incluso dentro de España, hay gente que del rioja no sale, o gallegos que solo beben vino gallego, o... Yo no le hago feos a nadie, de hecho cuando cruzo la France, procuro cargarme de lo que el bolsillo me permita. Y ahi esta el asunto, que por menos dinero, me es mas fácil conseguir buen vino Español, que de fuera.
    Todo será que ahora que estoy en Madrid me deje aconsejar por los de Lavinia y me lance a la conquista de otras naciones, a ver que descubro.

    #22
    www.ino
    en respuesta a MCamblor

    !Hombre Manuel! Bienvenido a las barricadas.

    Ver mensaje de MCamblor

    Es verdad que exponer las observaciones y reflexiones resulta a menudo provocador.
    La provocación es una buena forma de comunicación si aquella te sale del alma y no está mediatizada.
    Con tu rica prosa, has expresado una observación de un tema latente en todo el mundo que como alguien en este hilo apunta, afecta a la búsqueda de identidad de los pueblos.
    Para mí, estas reflexiones, las considero una invitación a analizar los factores que influyen en este reconocido hecho.
    Expongo algunos y que me disculpe Andreu que ha expuesto ya varios.
    Mayor superficie vitivinícola del mundo, tercer productor de vino.
    Hasta hace 15 o 20 años, el volumen de vinos de calidad estaba concentrado en 4 o 5 puntos.
    La mayor parte de esos vinos se consumían fuera de España, también por un problema de poder adquisitivo muy relacionado con la situación política que imponía una economía de país subdesarrollado.
    La política agraria buscaba la superproducción. Quizás en el subconsciente permanecía la época “del hambre”.
    Un dato curioso : Hasta 1974, en la Rioja, ante la carencia de uvas blancas, se permitía traer uva blanca de otros sitios. El kilo de uva blanca local, se pagaba una peseta más que el de la tinta. Y todavía en los 80 se subvencionaban plantaciones de viura que además rinde más.
    Hoy han surgido bodegas y viñedos en toda la geografía nacional que buscan y pretenden elaborar vinos marcados por las posibilidades de cada zona. Además con el concepto vino y cultura, se pretende reflejar la idiosincrasia de las gentes.
    Todos y tantos, son los vinos que han surgido en tan poco tiempo, que es lógico que la curiosidad se despierta más por descubrirnos a nosotros mismos.
    Yo también quisiera que en mi pueblo, se mirase más a otros vinos de los de al lado, aunque sólo fuera por la ventaja que supone conocer a la competencia.
    Saludos cordiales

    #23
    MCamblor
    en respuesta a PedroBarrera

    Caer en los "Greatest Hits..."

    Ver mensaje de PedroBarrera

    Bueno, Pedro, resulta que estás en los ";Greatest Hits"; de Verema con el Merlot aqel, porque de eso era de lo que habláamos, de los momentos más singulares de la movida veremante.

    ¿Cuál era el excelso merlot español del que hablabas? Podemos montar una de merlots aquí en Manhattan (sería un poquito enredado llevar lo que propongo a Sevilla, aunque me encantaría...)Una buena verticalilla desde los sesentas hasta el presente de Château Trotanoy o Vieux Château Certan siempre lo ayuda a uno a realinearse en el cosmos. Y podríamos abrir con algunos olorosos y amontillados, para ver si se me quita el mono con uqe me tienen en Manhattan últimamente.

    Lo de España me encantó, como siempre, aunque me pilló un gripazo muy jodido a media Rioja que aún no me ha soltado del todo.

    M.

    #24
    MCamblor
    en respuesta a www.ino

    Perdona, pero...

    Ver mensaje de www.ino

    Perdona, querido Juan Carlos, pero me parece que lo dejas todo muy del lado de la producción y encima no me sales de España... Creo que el ";problema"; al que me refiero en mi mensaje original no es solamente español (que los franceses, allá en sus pueblos, hagan buen vino o no, a veces no son nada cosmopolitas ni se interesan por el exterior; e igual ocurre en otras partes...) y no tiene tanto que ver con productores.

    De hecho, me parecería altamente irresponsable de parte de cualquier productor de vino de hoy, con tanta feria internacional a la que hay que ir, con tanto amiguismo de un lado a otro y tanta dependencia en consultorías foráneas (propia, o de cualquier vecino), el que un producotr no estuviese constantemente expuesto a influencias enológicas externas en forma de textos, vinos, etc. Ya mencioné a aquella ";buena docena"; que conozco. Me consta que se montan unas catas memorables. No es de ellos en realidad que hablo.

    Mi preocupación es mayormente a nivel del consumidor y de los medios donde obtiene información. Entré por el mercado español a causa de mi reciente visita y porque Verema es, después de todo, una comunidad poblada por una vasta mayoría de españoles.

    A lo que quiero dirigirme es a la expansión de posibilidades de información sobre el vino en el mundo entero y a la concomitante oferta de vinos de todas partes--en todas partes. Me resulta interesante considerar el aprovechamiento (o no) que hacen los conusmidores de esto. Digamos que en estos tiempos de tanta, tanta, tantísima información, en los cuales se hace uno ";experto"; en algo en dos patadas y quince clicks de ratón, existe un potencial inmenso. Pero hay mentalidades que no mueren fácilmente y que obstaculizan el alcance de dicho potencial. Con esas mentalidades es con lo que quiero enredarme...

    M.

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