Reflexiones atrevidas y políticamente incorrectas...

Tres díscolas partículas de información hacían el peregrinaje entre mi clava de atrás y la izquierda de enfrente... Se toparon con una pared de mi singular razón crítica y el encuentro dió lugar a algunas reflexiones que me parece interesante compartir aquí.

Resulta que cuando andaba por Bilbao el otro día, nos dió a los amiguetes de allá y a mí por rememorar los momentos sublimes y ridículos que hemos presenciado durante nuestro tiempo en Verema. Creo que fue unánime nuestra apreciación lúdica de una instancia en particular.

Resulta que uno de nuestros estimadísimos foreros, sin nombre en este folio, se pronunció de forma muy favorable acerca de un merlot español, añadiendo a su apreciación palabras al efecto de que aunque nunca había probado uno de esos merlots de Burdeos de los que tanto cacarea la gente, le parecía que seguramente este merlot español poco o nada tenía que envidiarles, pues se trataba de un gran vino.

No quiero que nadie piense que me la estoy tomando con él o ella. La anécdota me hizo algo de gracia, pues me parecería enteramente imposible comparar dos entidades sin tener conocimiento de una. Cualquier “envidia” existe en función de lo que actualmente posee el prójimo. No puede exsistir una noción de envidia donde no hay una noción de los bienes ajenos. El asuntillo me puso a pensar...

El postulado de este forero o forera no carece de lógica. Al fin y al cabo, la vara cualitativa en esto del vino y la buena mesa acaba siempre poniéndola uno. Y una cierta tendencia al patriocentrismo es de esperarse en la mayor parte de la gente. En mi mente, puede bastarme con la calidad intrínseca que encuentro en algo. Puedo colocarlo arbitrariamente fuera de categorizaciones competitivas, obviando ciertos aspectos históricos, que no prácticos.

No puedo negar que este asuntillo del merlot español sin envidias se ha mantenido recurrente en mi cabeza. Pienso en él mirando el hatajo de revistas españolas de vino... Me pregunto cuanta cobertura pueden dedicar la mayoría de estas publicaciones a la Ribera del Duero, al Priorato o a Rioja sin tan siquiera pensar en investigar a Borgoña, Napa, el Paarl, Anjou, Sicilia, Wachau, el Mosel central o el Valais.

Noto una cierta esclavitud al producto nacional por parte de los medios. Y no son pocas las quejas que he escuchado de foreros y foreras que dicen “pero es que todos esos vinos maravillosos del resto del mundo nadie los trae a España”. He instado a muchos a poner presión sobre los importadores para ampliar la oferta extranjera. Pero nada. Constantemente me pregunto dónde andará el Espartaco que rompa las cadenas y de el grito de “¡Sanseacabó!”
Vamos, no es que España, como país productor de vino, no se baste por sí solita para saciar las sedes y teñirles la lengua de morado a todos sus habitantes.. Incluso, puedo afirmar con cierto conocimiento de causa que existe un puñado de vitivinicultores españoles cuyos productos ciertamente no tienen nada que envidiar a los grandes vinos de la historia. De hecho, constantemente afirmo que estos productores españoles son los creadores de tales “grandes vinos de la historia”.

¿A qué voy con todo esto?

A que salta en mi sobrepoblada cordillera cerebral aquella cita de George Steiner: “El único hombre libre es el políglota”.

Salta porque he notado, en mis veinte años de periplo vínico, una cierta voluntad en ciertas regiones (que quede muy claro, no estoy hablando solamente de España y no quiero que nadie, ni por casualidad crea que lo hago) hacia el monolingüismo. Nos contentamos, o nos dejamos vender, una óptica muy cerrada y la aceptamos como perspectiva válida”. Hablamos de “diversidad” hasta las náuseas, y sin embargo nos transamos constantemente con un par de paradigmas, que quedan como suficientes ejemplos de “lo diverso”. Ocurre esto por distintos motivos: Motivos patrióticos (muy comprensibles, pues nadie deja nunca de pecar de cierto chauvinismo, aunque sea por la calle en que vive), o por indolencia. Pero también ocurre porque nos dejamos manipular por los medios. Porque no exigimos más, que es lo que siempre debemos hacer si nuestro propósito es conocer la verdadera excelencia y la inmensa variedad de la que es verdaderamente es capaz la naturaleza unida al artificio humano.

Creo que la próxima fase de nuestra educación sentimental debe ser ponernos duros, exigentes, implacables... De verdad verlo, escucharlo y probarlo todo; ser esos políglotas que podemos ser.

Claro, éstas son únicamente algunas meditacioncillas de un sábado por la tarde, después de editar dos comerciales para la tele. Si no quieren, pueden bien no hacerles caso...

M.