Cata de vinos blancos a ciegas

54 respuestas
    #33
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    en respuesta a pepecano

    Re: Cata de vinos blancos a ciegas

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    No, que va. Fue el Acústic, un regalo de Javierbb. Impresionante, delicioso, complejísimo, divino. Y el Xarel.lo Marqués de Alella que encontré en el super a última hora. Rico también.....

    #34
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    en respuesta a Miriam

    Re: Cata de vinos blancos a ciegas

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    Aunque ponga las fotos a la tarde, ya os descubro los vinos:

    Airén 2009 (Valdepeñas) : Tierra Leal ( Félix Solis, marca blanca Eroski)
    Viura 2009 (Navarra) : Echave ( Coop. Piedemonte, marca blanca Eroski)
    Malvasía 2010 (Toro) : Colegiata Blanco (bodegas Fariña)
    Verdejo 2009 (Rueda) : Afortunado (Vinos singulares)
    Godello 2006 (Monterrei): Crego e Monaguillo
    Godello 2009 (Tierra del vino) : Alumbro (Rodriguez Morán)
    Albariño 2009 (Rias Baixas): Luna Creciente ( Vinos singulares)
    Pansá (Xarel.lo)2009 (Alella): Marqués de Alella
    Garnacha blanca y peluda- Macabeo- Xarel.lo 2009(Montsant): Acústic blanc
    Moscatel- Macabeo 2009 (Penedés): Perfum de ví Blanc (Raventós i blanch)
    Riesling 2008 (Mosela): Willi Haag Braunberger Juffer spätlese
    Moscatel- Albillo (V.T. CyL): Liberalia UNO

    #37
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    en respuesta a BacoVive

    Re: Cata de vinos blancos a ciegas

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    Al Falerno le hicimos hasta reverencia y un par de olas, por razones de respeto histórico. Y cito textualmente:(http://www.elmalpensante.com/index.php?doc=display_contenido&id=1010&pag=3&size=n):

    Pero ninguno de estos vinos, con sus excelencias grabadas en nuestro paladar y memoria, ha superado en prestigio histórico, en bondades y rareza, al indescriptible Falerno del Massico. El primer caldo en ser distribuido con la precisión de su procedencia y añada, tal como se puede leer en las chapas de metal que se han conservado. El Falerno, producido a partir de la variedad griega aglianica (vitis hellenica) se comercializó por toda Europa. Un vino elitesco, una especie de Chateau Petrus de la Antigüedad, codiciado por sus coleccionistas y grandes paladares. Fue la acertada escogencia de Cleopatra cuando acogió en su mesa al exigente Julio César. Una selección que encuentra respaldo en los versos inmortales del inmortal Horacio: “Ten presente, Delio, que has de morir, y no pierdas la fortaleza de ánimo ante los rigores de la adversidad, ni en los prósperos sucesos te dejes arrebatar por una loca alegría, sea que hayas vivido largo tiempo en la tristeza, sea que en los días festivos te regales apurando las mejores cosechas de Falerno”.

    Me contaba mi cuñado además que en Italia se cuenta que éste fue el vino por Nerón mientras contemplaba cómo ardía Roma, y mira tú por donde esta cita lo confirma : Neronis iam medias aliamque famem, cum pulmo Falerno arderet

    Le encendimos hasta una vela....

    Fuera coñas familiares, el vino estaba impresionante. De presencia estupenda (blanco palido nacarado)y lágrima lentísima, mostró una nariz muy potente y compleja, armoniosa y sorprendente con recuerdos a Guewüs (rosas clarísimas) y a manzanilla sanluqueña (almendras amargas y notas saladas). En boca se mostró muy muy seco, equilibrado, untuoso, de buen paso, redondo, elegante y con una persistencia de alucine. Lo dicho, una bomba.... Para degustar despacito, como un buen armagnac !!!!.

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