Champagne en México, a la baja.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de FrancescfEl Tequila se utiliza en la mayoria de las ocasiones como aperitivo, o bien con comida Mexicana acomanado de una cerveza (la cerveza de aqui es menos amarga que la Europea).
Es una bebida fuerte, con alcohol notable, y ardiente en la garganta. Por lo tanto si se toma con comida de sabores y texturas delicadas, la puedes "estropear".
En el mejor de los casos, tiene aromas a maderas finas, frutos secos (almendra o avellanas) y a maguey. El alcohol esta bien integrado, y no debe escaldar la garganta. El retronasal y el posgusto deben ser largos.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de BenjaminBerjonEs la tienda de los Italianos? Si es asi, esta llena de "pequenas joyas enologicas". Este verano compre alli una bot. de Schiopetto Friulano que tengo pendiente de probar. Si algun dia vienes a Mty, avisame y organizamos una degustacion.
Yo creo que, por lo menos en Monterrey, la gente debe de cambiar de marcas y probar otras cosas que no sean Moet: Cliquot, Perrier Jouet, Louis Roederer, Mumm, Laurent Perrier, Taittinger, Bollinger. Todas ellas se consiguen aqui, y sus precios varian no mas de +/- $100 pesos unos de otros. Es increible lo distintos que pueden ser cuando los pruebas uno al lado de otro.
Me acaba de llegar un cava rosado de muestra elaborado con la variedad Trepat. Si esta bueno, igual y me traigo unas 100 bot. el prox. anyo.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de ComvinartNo sé si sean italianos, pero por el apellido me imagino que sí, aquí esta su página: http://www.jsfinewine.com/
Saludos y gracias por la invitación.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de BenjaminBerjonExactamente es la tienda que te decia. Super escondida en una callecita pequena. Cuando llegas te desilusionas un poco, pero vas entrando a un cuartito y luego otro, y otro, y no acabas. Tienen tambien buena coleccion de Barolos, de vinos del Rodano, etc...
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de BenjaminBerjonEso es que no has probado el Calisay de Mollfulleda ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de ComvinartGracias por la explicación, pero lo he probado en alguna ocasión, y es como beber alcohol de quemar. Te deja la garganta en carne viva :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de ComvinartEl cava rosado ¿no será el de Agustí Torelló Mata? :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Champagne en México, a la baja.
Ver mensaje de BenjaminBerjonEn España muchos de los restaurantes que desde siempre habían ofrecido champagne en Nochevieja, este año se han pasando al cava.
Y no va a empezar este año, el pasado ya tuve un problemilla por lo mismo en el restaurante donde hasta ese día celebraba los finales de año, lo que más me mosqueó es que lo cambiaron sin avisar.