Maldito vino joven
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de _Guillermo_Exacto, y con resultados muy agradables.
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de gracianoPor Galicia tb tenemos grandes jóvenes, probad el Guimaro 2009 y el Viña Regueiral, el Castro de Lorbazán, etc están fabulosos y como bien dice Pedro te puedes hacer una idea de lo que va a deparar la añada. Tengo muchas expectativas de la 2009 en la Ribeira Sacra.
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de PedroCarroquinoCon toda la razón muy confusa, y lo que es peor lo que le queda por confundir todavía, porque parece que hay muy poco claro.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de Ignacio IñigoYo también los echo en falta, una buena opción dentro de los maceraciones y con muy buena estructura que le da más vida de los que han comentado a mi modo de ves es Dartos de Pagos De la Buena, en la localidad de Villabuena De Alava.
Gabriel
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de Ignacio IñigoA mí me gustan mucho los vinos jóvenes. Pero creo que sí están presente, solo apuntar la Feria del vino nuevo que se hace todos los años en La Ribera de Barcelona patrocinado por Vilaviniteca, que siempre está a rebosar y donde se pueden descubrir lo que serán estos vinos. Vinos de maceración carbónica y otros vinos. Hay bodegas conocidas que cada vez optan más por este tipo de vinos. Bodegas Contador es una de las últimas, con su vino "a mi manera". Pero también estaban Artadi, Jarrarte de Abel Mendoza....y tantas...
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de gracianoPorque me pillas recién comido, pero lo que comentas de un buen pan con chorizo y un vinito joven para acompañar es para que se te haga la boca agua... :-)
Coincido contigo en lo de los vinos con barrica. El sábado probé un par en la Mostra de Vins que hicieron en BCN y, sinceramente, era como lamer un tablón :-(
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de PepeiglesiasEcho de menos la presencia de estos vinos en bares y restaurantes.
Re: Maldito vino joven
Ver mensaje de jvoltaireSi es verdad que hay bodegas que apuestan por este tipo de vinos jòvenes,aunque luego se quejan de que al tener menor valor añadido es menos atractiva su venta y a la hora de prestigiar tienen que elaborar otros vinos.