Franquicia vino y futuro
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de Rosalia Pb SumillerEs cierto que el consumo interno esta repuntando algo, que parece que en general lo más crudo del crudo invierno, ha pasado, peeeero, eso lo circunscribiria a la hosterleria, por desgracia en el sector detallista la tendencia de comprar los vinos o en grandes superficies o por internet, cada vez es mayor, luego a las tiendas de vino cada vez les queda menos parte del pastel.(Que ya se había reducido muchísimo).
Si vamos a las franquicias, pues un franquiciador no es más que un distribuidor de vinos, con clientes fijos. Ellos compran a bodega y revenden a precio HORECA. No me parece una mala estrategía empresarial, al contrario tener clientes "cautivos" en un mundo tan infiel como es el vino no es poca cosa.
Otro tema son las franquicias. Si una tienda ya de por si lo tiene muy crudo, el someterte a una politica comercial-de precios y de productos externa, no es precisamente una gran ventaja, al contrario sólo veo restricciones. Que te dan imagen de marca y tal. Pues algunas, pero muchas de ellas son desconocidas por el gran público y por tanto pocos clientes aportan.
No hace falta decir que a los demás distribuidores mucha gracia no nos hace, pq sabes que allí nunca vas a vender nada. Eso sería un problema "interno", sino fuera que sobre todo si eres uno importante, puedes vetar a una bodega si les vende tb a las franquicias directamente sin pasar por ellos, con lo cual su catálogo puede estar bastante limitado.(Miucho más que en una tienda "libre") Si a eso le sumamos que actividades que si son rentables en las tiendas de vinos, tener una sala de degustación donde se sirva vino a copas y algo para picar, no se les suele permitit, pues ya me diras.
Yo creo que las franquicias sólo tienen sentido cuando la marca aporta mucho y además proporicona un producto exclusivo. No veo ninguna de las dos cosas en las franquicias de vino.
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de joseYo he de decir que intento sacar el tiempo de debajo de las piedras, pero hay veces que es muy complicado y sólo tienes el fin de semana, que es (en mi caso) cuando me dedico a la compra semanal y impiezas varias, junto con una buena ración de cocina, que me encanta :D
Eso sí, las compras entre semana, más de un 50% las hacemos en tiendas de barrio (carnicería, verdulería, panadería, papelerías...). Y una de las cosas que me sabe mal es que no haya ni una pescadería tradicional en todo el barrio y casi que en toda la contorná, porque es que se han evaporado :-( Y esto siendo una ciudad costera, es un delito (pero por culpa de los consumidores, ojo...).
Ahora, si queires pescado fresco, al mercado central cuando tienes una mañana. Sino, sólo te queda Consum, que tiene un pescado más fresco y un punto mejor que el de Mercadona.
Un abrazote de barrio!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de josePongámonos todos nosotros como ejemplo de compradores: cuantos vinos hemos comprado por internet o por tienda en los últimos 12 meses....
Empiezo por mí: hace años que no compro en tienda de ciudad (salvo 1 champagne para un regalo comprado de viaje en Barcelona mientras tenia unas horas libres).
De las compras del futuro por internet estoy seguro que Amazon tendrá mucho que ver.
Saludos
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de Abreunvinito... yo al verrés. Casi nada en internet.
Saludos,
Jose
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de joseY ¿cómo crees que está evolucionando la compra de vino por internet?
Saludos
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de AbreunvinitoEsta claro que cada dia la venta por internet ira a mas, es logico, tienes una oferta mucho mas extensa que en cualquier tienda, solo hay un pero, los Seur y compañia, pero al final nos acostumbramos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de pepecanoHay que nadar a favor de corriente o en caso contrario acabaremos ahogados....
Saludos
Re: Franquicia vino y futuro
Ver mensaje de AbreunvinitoMmm... así a bultoooo.... espero que bien... Llevo trabajando en ella, de un modo u otro, desde el '92.... ;-)
Saludos,
Jose