¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?

14 respuestas
    #1
    Victor928

    ¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?

    Feliz dia Santiago, me llamo Victor

    Llevava tiempo leyendo este blog y dudaba si me atrevia a entrar. Espero contribuir modestamente con impresiones de vinos y comidas de mi tierra. Soy de Las Palmas, he seguido las intervenciones de otra gente de mi tierra y esto me a animado.
    Mi primera pregunta es porqué se le llama a un vino rosado de lagrima, por ejemplo Viña Pilar Rosado de bodegas Callejo en Ribera de Duero.

    #2
    juanwww
    en respuesta a Victor928

    Re: ¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?

    Ver mensaje de Victor928

    Pues, sencillamente, un vino de lágrima es aquel que se realiza utilizando solo el mosto que se obtiene de una primera prensada, generalmente sin presión mecánica. Es decir un ligero prensado, ayudado por la misma gravedad que ejercen los racimos unos sobre otros.

    #5
    Esther Mañez
    en respuesta a Victor928

    Re: ¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?

    Ver mensaje de Victor928

    Victor bienvenido al foro y esperamos que nos descubras nuevos vinos y más de tu zona.

    Y con respecto a este hilo ¿Qué vinos rosados de lágrima recomendáis para este verano?

    #8
    Kantina Errandonea
    en respuesta a Victor928

    Re: ¿Por qué se le llama a un vino rosado de lágrima?

    Ver mensaje de Victor928

    Se denomina Rosado de Lágrima, porque su vendimia es nocturna.
    De esta manera se preserva su frescura y sus aromas a frutos rojos y hierbas frescas, como el hinojo.
    Si le añadimos altitud a la ubicación de las cepas, mejor aún.
    Un saludo.

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