Pues, sencillamente, un vino de lágrima es aquel que se realiza utilizando solo

Pues, sencillamente, un vino de lágrima es aquel que se realiza utilizando solo el mosto que se obtiene de una primera prensada, generalmente sin presión mecánica. Es decir un ligero prensado, ayudado por la misma gravedad que ejercen los racimos unos sobre otros.