Decepción. Catas anuladas por falta de público
Re: A precio 0
Ver mensaje de Nacho_G.F.A nosotros, por ejemplo, que somos una asociación sin ánimo de lucro para la promoción del vino (con un enólogo de director de orquesta y gente relacionada con la Universidad y la formación en enología... unos 130 inscritos de los que participan con regularidad unos 50), nos cuesta muuuucho conseguir que bodegas o distribuidoras se pasen por córdoba a presentar sus cosas.
Nos las venden, eso sí. Raras excepciones son aquellas donde la bodega se pasa y presenta gratuitamente (obviamente buscamos la forma para que les compense, como ofrecerles espacio de alojamiento y comida, faltaría más)... y claro: si tenemos que pagar por el vino, y por la comida del lugar donde hacemos las catas, pues todo va subiendo, y si además se tiene en cuenta que nuestra intención es difundir, pues no se pude cobrar mucho por nada, porque de lo que se trata es de que se aprenda y difunda. Si este tipo de asociaciones no estamos apoyadas por las bodegas o los organismos públicos, pues mira... es lo que hay
Lo digo siempre y todavía nadie se ha ofrecido!
Re: A precio 0
Ver mensaje de Pibe2000esHe tenido experiencias parecidas que me parecen inexplicables. Pero cuando tantas Instituciones y bodegas tienen procedimientos semejantes imagino que habrán echado cuentas y visto que estas inicitaivas no les salen rentables. Porque a fin de cuentas lo que quieren es vender, es su oficio y su benficio, y cada uno hacemos lo que nos reporta más ventajas.
Re: Es un punto peliagudo ese de la gratuidad...
Ver mensaje de Jose ContrerasNo veo ninguna relación entre el intervencionismo publico y que empresas privadas ofrezcan sus productos de forma gratuita con el fin claro de conseguir nuevos clientes. Como ya apunta otro forero es muy habitual que las marcas de coches, especialmente las de cierto prestigio como BMW, Audi o Mercedes te permitan realizar una prueba dinámica en al que puedas apreciar el comportamiento del coche. A mi incluso me han permitido en ocasiones utilizar el coche durante un día completo.
¿Cual es la diferencia entre eso y que una bodega haga una reunicón con potenciales clientes y les permitan probar sus productos de forma gratuita? ¿Pierde interés una reunión en la que se trata de captar el interés de un público objetivo, porque el acceso a esa reunión sea gratuita? Bajo mi punto de vista rotundamente no.
Otra cosa es que se permita el acceso de forma indiscriminada a este tipo de eventos. Creo que hay muchas formas de efectuar una selección de ese público por medio de tiendas especializadas, comunidades como esta, entre otras.
Hay que tener en cuenta que para el neófito es muy difícil acercarse a este mundo. Yo mismo, que llevo muy poco tiempo en esto, me veía abrumado cuando leía algunas notas de cata que me hacían pensar que el munco del vinoe ra para unos poco escogidos (cambiese la palabra "escogidos" por la que cada uno se imagine.
En cuanto a las teorías del liberalismo de mercado te aseguro que en este momento se encuentran removiéndose desde sus cimientos. Pero eso es otra historia.
Saludos
Vicente
Re: Decepción. Catas anuladas por falta de público
Ver mensaje de VvidlanHombre, yo no se que decirte. De hecho, en Manresa se organizan catas y siempre suele haber bastante gente. La última era de vinos blancos del mundo y éramos 10 personas. O la anterior, de cavas de larga crianza éramos 20 y pico. Y Manresa no es Madrid, evidentemente. Igual es que ahí tenéis más saturado el mercado. Aquí en Manresa hay una par de sitios más que organizan catas que yo conozca. De todas maneras yo me hubiera apuntado a las 2 que mencionas, las encuentro interesantes. Además yo soy novatillo en este mundo y estoy en la época de ir probando todo lo que puedo. Saludos y ánimos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Decepción. Catas anuladas por falta de público
Ver mensaje de VvidlanLa cuestión de la seriedad de la gente es otra. Hace unas semanas, me llaman el mismo día de la cata por la tarde que acababa de llamar un grupo de 5 o 6 personas que no podían ir y se anulaba. En fin, por lo menos llamaron, pero ya es casualidad que los 5 o 6 colegas se indispongan para el mismo día. O en la última que fui, 2 personas ni aparecieron ni dieron señales de vida. Pero bueno, la cuestión de la responsabilidad en este país va de capa caída ya hace tiempo :-( Ah, respecto al tema de catas gratuitas ya me diréis dónde, que aquí las cobran todas bien cobradas. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Nuestra Primera cata.
Ver mensaje de Jose ContrerasTe pondré un ejemplo identificaivo de lo que intentamos llevar a cabo. Nuestra primera Cata consistió en la degustación, previa grata explicación y puesta en escena de un producto elitista como el Caviar de Riofrío en toda su gama.
Éxito asegurado.
Un saludo.