Champagne

Según tengo entendido, los champagnes no tiene añada, ¿no es cierto?

Los caldos que hacen parte de un ensamble, deberían ser responsabilidad del experto, llámese enologo o artista, siendo un poco atrevido, digo que se basan para la selección de los caldos en un estudio de mercadeo de gustos de un grupo objetivo, análisis previos organolepticos de cada uno de los caldos y el resultado obtenido después de ligarlos, y si le gusta o no al autor, va a la comisión que da luz verde.
Recuerden el blended en Escocia.

en el cine he visto pedirlo de tal casa y de tal año y el james bond tambien jejeje. en cuanto a los cavas si se hace los mismos ensambles hay casa que ponen la añada

no tengo ni idea de lo que esta permitido ni si hay que ponerlo en la etiqueta

Ya se lió un poco en;

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/729391-anadas-del-champan

Y si algo me había quedado claro es que el champagne no tiene añada.

Pues la verdad es que me he leido el hilo y no se de donde sacas esa conclusión.
Por supuesto que hay champagne con añada, otra cosa es que pueda llevar un pequeño porcentaje de otro vino, pero eso pasa en muchos de nuestros vinos.

Del comentario nº2 , de los de Paco Higón y Demos que incluso dicen que el cava es de diferentes añadas, cosa que yo tenía mal entendida, creía que el cava es solo de una añada.
Sí es cierto que hay champagnes y cavas de una añada pero son pocos, la mayoría son de varias añadas, es decir no tienen una añada concreta. Esa fué la conclusión que saqué del hilo.
Lo que pasa que en mi comentario he generalizado, cosa que no se debe de hacer nunca.