Grupo Galiciano cierra: adiós a Veigadares, D. Pedro de Soutomaior, Dehesa de los Rubiales,etc
Sólo el hombre puede hacer vino...
Ver mensaje de benitosantos...Éste no se da en la naturaleza de manera espontánea. Es normal que Morgadío no se venda igual que cuando lo hacía José Antonio...tampoco Lusco se va a seguir vendiendo igual por mucho Palacios que meta mano.
De una finca buena puede salir un mal vino. De una finca mala sólo saldrá mediocre si el elaborador es bueno. Como no se den juntos todos los parámetros...mal asunto.
Qué sería de "El Palomar" o "Tomada do sapo" (hablo de fincas, no de vinos) si se diluyera con todo ese "albariño" verde en una cooperativa????????
En Rías Baixas (y el resto de DO's españolas) no hay un modelo que diga que las cepas centenarias de Gerardo estén en un nivel superior que las plantitas esas que hay por el Salnés. Mientras no se imponga un nuevo patrón que las clasifique, tendremos que regirnos por las MARCAS.
Lo siento, sé que es muy triste, pero por ahora (y para largo) es así.
Re: Sólo el hombre puede hacer vino...
Ver mensaje de descorcheEn tu argumento no estoy en accuerdo en varios puntos.
El Palomar es el viñedo mas antigua doccumentado de albariño en rias baixas 1890. es un viñedo elaborando un vino unica, y su elaborador es formado mejor que nadie. si cambias el elaborador este finca aun va a hacer uno de los mejores vinos del mundo.
Tomada do sapo es una mezcla de varios fincas, varios plantas, de varios edades, elaborado por una enolaga excelente con muchos años de experienca con el vino. manaña si cambias el enologia el vino va de camiño de morgadio.
pero creo que la prensa tiene mucho de ver con este. lusco de 2008,2009 es mejor que lusco de 2007 0 2006. para mi es una mejorada impresionante, y no es porque palacios esta metido, el esta solo en bierzo, no he tocado mano en rias baixas. hay mucho prensa atras de jose antonio y el 2008 no tiene nada de ver con el 2007. el 2007 es bueno pero el 2008 esta normalcito...
los cepas viejos de muchos son unas racimos pequeñas con poco produccion, los nuevos son uvas mas grandes con mejor produccion, pero es la tierra que hace un vino grande, no el enologia. si no tienes una tierra especial, no tienes un vino especial. pero la prensa habla de trico como el mejor de rias baixas pero es un vino de enologia, no de viñedo.
Re: Sólo el hombre puede hacer vino...
Ver mensaje de benitosantosCreo que no te has quedado con lo básico:
Buen viñedo+buena mano=BUEN VINO
Mal viñedo+buena mano=MAL O REGULAR VINO
Buen viñedo+mala mano=MAL O REGULAR VINO
No hablo de quirófanos, hablo de equilibrios.
PD: no era Álvaro, era Rafa.
Lusco 2007 ya no era de José Antonio
Re: Sólo el hombre puede hacer vino...
Ver mensaje de descorcheLo se. pd. rafa esta solo con dominio de tarres. no he tocado nada en lusco...
Re: Sólo el hombre puede hacer vino...
Ver mensaje de descorcheO sea, borra un montón de vinos hechos por mujeres, deben ser otro brebaje... A ver, esos moderadores!
Re: Grupo Galiciano cierra: adiós a Veigadares, D. Pedro de Soutomaior, Dehesa de los Rubiales,etc
Ver mensaje de Paco HigónPaco,
yo con estos precios ... no sé, pero podrían quizás llegar más al público y seguir adelante ... no sé, es una opinión bien modesta.
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Malos tiempos para la lírica ...
Ver mensaje de towioExportaciones, Enate, Codorniu, Vega Sicilia (Eulen), consumo del vino:
http://www.mercadosdelvino.es/
http://www.elpais.com/articulo/economia/Codorniu/entra/perdidas/plena/caida/consumo/vino/elpepieco/20100222elpepieco_5/Tes
... y se acerca la subida del IVA.
Re: Grupo Galiciano cierra: adiós a Veigadares, D. Pedro de Soutomaior, Dehesa de los Rubiales,etc
Ver mensaje de DemosHombre... no todos sus vinos están a esos precios... pero es que este es un vino muy especial....