La Cata de Los.....Prejuicios

Aunque suena a titulo de película podría ser el titulo de la Cata del Sábado pasado en Torrelodones por "La Despeña". JaimeJ, Ramico, Juanma & Co.

Para mi fue una experiencia interesante pues en cata ciega todos nuestros prejuicios de precio, bodega, origen, etc...desaparecen. Yo tengo algunos,

¿ Vosotros ?

En concreto en esta tuve que poner en cuarentena dos de ellos:

- Enate: Aunque su rosado me encanta, tenía cierto prejuicio con el resto de sus vinos. ¿ Porque ? No lo se, supongo que porque no he probado un vino de Somontano que me parezca alucinante. Sea como fuere catamos el Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2003. Su mejor recuerdo es la astringencia que tenía que a mi me transmite un sentimiento de bodega de tradición. Como digo volveré a probar cosas suyas.

- Jean Leon: Primero he de aclarar que soy fanático del Jean Leon Chardonnay. Me parece uno de los mejores blancos que se producen en este país. Los monovarietales de Terrasola tampoco me desagradan en absoluto. Pero el Jean Leon Reserva Cabernet Sauvignon era un vino que tenía crucificado. Lo caté en bodega y no me gustó nada. Sin embargo este, tenía una acidez mágica. Lo disfruté en boca sobre todo pues en nariz parecía estar algo cerrado. Quizas necesita más años en botella que cuando lo probé en bodega.

El resto de la cata transcurrió in crescendo hasta que llegamos al top de la noche: El Karma de Turkia. Un vino redondo, elegante, sedoso. Llevaba Shiraz, y una variedad autoctona que no soy capaz ni de escribir.

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Probamos además dos vinos de autor bastante recomendables fuera de la cata oficial.

Una gran noche, en gran compañía.

Saludos.