¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
...En los vinos, se entiende.
Empiezo. En tintos me gusta el aroma a uva negra o rosada y el pétalo de rosa, y en blancos la fruta de hueso y los cítricos.
No me gusta encontrar aromas a tablón ni lápiz ni a fruta cocida ni a frenazo o goma quemada.
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de descorcheJejeje... yo también te quiero.
el lápiz ni siendo cedro? señor señor...est-ce que tu n'aimes pas le bourdeaux?
ah, otra cosa...que eso del frenazo, el hidrocarburo y la goma quemada que dicen tantos con un rieslin alemán de cuatro días es, simplemente, que lo han leido :-) que los "gases" generalmente salen con los "años"...
(si me da igual el hilo, es por la antefirma, truhan)
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de descorcheMe gusta el albaricoque de la viognier
me gusta la rosa de los moscateles y de la gewürtraminer
las especias pimienta negra, clavo, de la tempranillo y la cabernet sauvignon
me gusta las sensaciones de terroir, mineralidad, salinidad marina especialmente en jereces
el hidrocarburo de la riesling bien hecha en un vendage tardie de alsacia
el frenazo y goma neumatica tambien me gusta
la polvora o pedernal de un poully-fumé espectacular
el sotobosque, el matorral mediterraneo, la caja de puros, el tabaco, el tostado de las duelas, el ahumado/arenque ahumado, los lácteos mantequillas, brioche o ensaimadas sin cocer, en fin podria no terminar.
por contra no soporto los aromas quimicos del tipo laca de uñas, o los aromas que denominan animales (foxies)
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de in vino veritasQué guapo está usted de azul...Le vendo una camiseta!!!!!! y yo que creí que en Galicia nos comeríamos entre nosotros, y van a tener el diablo en las antípodas.
Por cierto:
No es lo mismo gases que frenazo, que cuando abro la llave del gas, no me huele a pirelli de tunning.
Me pone Burdeos aunque sea a base de lápiz, pero amo lo etéreo, a medio camino entre el Loira y sus vecinos del Este, por eso el auvado y el pétalo de rosa.
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de TorpelinuxEs curioso lo de las notas animales...yo no paro de olerle el culo a mis congéneres...jejejejejeje
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de descorcheSi te capto, amigo, de sobra.
ya mas en serio, aproveché para meterme con los hidrocarburos rieslinianos, pero creo que sí te entendí cuando te referías más a ese "caucho quemao" de tintorros forzados a tope (que afortunadamente parece que la moda pasó, no?)
tambien soy una "violetera" aúrea...gaseosa...cabernet franc (engañosa "fragilidad")...entre otras (mencías y fiestas de guardar).
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de in vino veritasEn la misma onda...
Por cierto: j'aime Pauillac et le Staedler, pero más por la mina que por lo que la recubre.
Un saludo.
Re: ¿Qué aromas os gusta más encontrar?¿Cuáles no?
Ver mensaje de descorcheY qué curioso que dentro de Pauillac y siguiendo el "sur a norte, fino a no tanto", Lafite, pegadito a los Saint Estèphe, mas "brutos" y Latour, más pegadito a los Saint Julien, más "finos" y "a-margaux-tados"...vayan, por puro estilo de la bodega (que no de la "historia") justo al reves.
esa es la gran riqueza de todo este follón del mundo del vino...
pero ya me desvio de tu hilo, que me parece magnifico.
me retiro a mis aposentos por hoy
abrazos diversos.