Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de pepecanoAl final vamos a tener que hablar con los de Val de Sil y pedirles “royalties” por toda la publicidad que desde aquí se le hace al vino….. El otro día después de pasar tú a buscarlo, casi me da un infarto…. No quedaban más botellas !!!!!!…. Menos mal que me dijeron que tenían guardadas más en bodega…… Podremos seguir disfrutando del vino.
Un saludo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de catachanNuevamente agradecer el maravilloso rato que pasamos juntos.
Las emociones y vinos para el recuerdo, ese Paseo en blanco, nos trajo mucha Luz!
El Navazos- Nieport, arqueología vinícola en la copa, con ese toque inconfundible de audacia y pasión que le ponen los temerarios del sur que han formado el insigne "Equipo"
El trabajo y tremendos viñedos de Nieport en el Douro permite que en la copa encontremos algo siempre sorprendente.
Plou y fa sol: Como la canción infantil, y así difrutamos como niños! Efectivamente llovía y el vino nos pudo llevar hasta la Borgoña? Con un 90% de Xarel·lo que permite defender la nobleza y capacidad de las variedades cuando el terroir las convierte en algo muuuy especial. 364 botellas en el mercado, hoy bien guardadas en 2 de las mejores bodegas del país y por que no?? Del mundo. Un verdadero privilegio haberlo probado.
El Ekam: "Esencia de Dios que impregna el Universo"... no lo olvidéis, me fascinó. Poco que añadir a un artículo muy bueno que escribó el Jordi Melendo en Mundo Vino.http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=200909&vs_noticia=1252667587
Este vino a ciegas es muy agradable, pero cuando ves la etiqueta y sabes de donde viene y sobre todo conoces la zona... Alucinas! Hay que seguirle la huella a la Bodega.
El Marfil Alella del 1963, no existe forma de describir esa complejidad y sorpresa al ponértelo en la boca, esos recuerdos de vino del sur, fruto del encabezado y la crianza oxidativa, más de una sutileza y elegancia singulares. Por supuesto la edad hacía que se expresara de forma UNICA. Me llegó al alma. En bodega, literalmente me dijeron que ellos NO tienen nada (Quim tiene todas las botellas) y que se trata de una vino de coleccionista.
Definitivamente la generosidad de Quim fue abrumadora.
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de catachanLa cena todo muy rico, aunque he de volver ya que era tanta la información de las personas y los vinos, que no preste la atención suficiente. No os ha pasado que estáis saciados con los vinos y la compañía? Rafa hizo las delicias como el GRAN anfitrión que es. Lo dicho repetiré para darle la merecida atención a la comida.
Valdesil:
Cuando empece el curso de sumilleres pude asistir una cena maridaje con esta bodega, dirigía la enóloga y ya entonces me pareció un registro absolutamente distinto a lo que conocía… Probar ese Pedoruzos 2006 en MAGNUM!!!!! Un placer de los grandes.
El Antonio Izquierdo un vino con raza, el único “tinto” de la noche, algo duro, seguro que la botella lo pule.
Juan Manuel Hidalgo, se debe de hacer mención aparte: Viajó ex profeso para compartir sus vinos y gratísima compañía, un gesto que corrobora su calidez y gusto por su trabajo. La Panesa con el jamón, aun ahora me hace salivar.
Palabras mayores… y tan mayores el Amontillado el Tresillo, un vino complejo donde los haya, dentro de todo el abanico aromático habitual en estos vinos. Llamó mi atención esa nota “azafranada” en nariz y su destacable frescura que equilibra un vino rotundo completo en boca.
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Bruno, nos trajo un cava de Pinot Noir, sobre todo me sorpendió el tema de la acidez. Y de él destacar, su capacidad de transmitir información de forma muy sencilla. Sus opiniones, preguntas y observaciones durante la cata, hablan de una persona con mucho bagaje en este mundo. Gracias!
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Paco Hoya! memorable forma de recordar a un ser querido, compartiendo entre amigos.
Nuevamente gracias!
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de Linda DíazPor nuestra parte agradecer tu presencia y como no tus comentarios,nos hacemos a la idea del sacrificio de venir de Valencia para un cata. Entre todos intentamos hacer una noche grande, como comentamos quizas la cata mas amena que hemos tenido en nuestra corta vida como grupo de cata. Nos vemos pronto.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Resumen de la cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de pepecanoPepe, de ti halagar el entusiasmo, la cercanía, ya te lo dije... superas con creces tu avatar y mira que no es poco.
Y a todos de verdad lo pasé en grande.
Mi planta esta hermosa y creciendo por minutos.
gracias de verdad.