Cata de vinos del siglo XIX

¿Pero me vas a decir que el de 1870 estaba vivo?
Tengo muchas ganas de leer tus notas de cata
Un abrazo

El amigo Caius Apicuis siempre se moja. Eso de que Riscal es la "Bodega con más historia de todas las Españas"…no estoy de acuerdo del todo. Pero nadie duda de su leyenda, eso está claro. Por lo demás, parece que 24 y 45 las estrellas, no?

Y no lo que daban en la escuela...

¡¡¡Puritita envidia es lo que tengo!!!

Jejeje, hombre de poca fe ;-)

Supongo que como todo, el término "vivo" es relativo. Vivo para lo que se podría esperar, desde luego, por lo que me ha contado Jose de primera mano, sí. Aunque quizá tengamos que hacer la prueba esa que decía Jose de catarlo a ciegas con otros más modernos... me va poniento 3 botellas de ese 1870, que me las llevo :-))))

Je, je. Pues estoy bien localizado :-)

Imagino que se referirá a Rioja y a vinos tranquilos embotellados y de calidad porque, desde luego, si mira hacia el sur...

En efecto, 24 y 45 fueron los que más gustaron a la mayoría. Se quedaron algunas añadas míticas (para Riscal) por catar, por escasez de botellas, como fue el caso de 1895 del que apenas tenían tres botellas en stock. No obstante, se destacaron esas dos añadas (a mí también me gustaron mucho la de 1900 y 1964) pero lo más destacable es que todas estuvieron a un gran nivel en general.

En efecto, muy vivo. No obstante hay que estar muy predispuesto a catar este tipo de vinos. Pongamos un ejemplo muy explícito: cuando tú hablas con una persona muy mayor (80 o más años), ¿qué términos utilizas para decir que está muy vivo?. Imagino que no le pedirás que corra los cien metros lisos en 12 segundos sino, más bien, que esté lúcido, que te aporte experiencia y madurez en sus comentarios, que te ilustre con elocuencia sobre todo lo que ha vivido,...Visto así, todos los vinos catados estaban francamente vivos.