Nariz de Oro 2009,fase Catalunya,i mas cositas

Es un ej de un restaurante conocido a nivel mundial no es por esos chicos, perdón si puse nombre a un restaurante.

"Estamos totalmente manipulados por un grupo de personas que realmente nos dan su visión y critican cualquier emprendimiento que no los hagan participar."

Sin entrar en lo de los concursos, que como nunca he participado en ninguno no puedo opinar, no puedo dejar que te equivoques en la afirmación que te copio arriba. En los cursos de sumilleres se ven siempre a casi los mismos seguramente porque son de lo mejor preparado que hay. Tener a Paco del Castillo hablando de los vinos de Andalucía Occidental es un honor, una suerte (ponle el adjetivo que quieras), haber tenido a Juancho Asenjo, una de las voces más autorizadas sobre vinos italianos del mundo y más reconocida en Italia incluso que aquí (pero eso es normal en España) es un lujo, un verdadero lujo y también una suerte escucharlo hablar y catar con él durante toda una semana. Tener a Joquín Gálvez, a Javier Carmona hablando sobre Burdeos, a Jose Carlos hablando de whiskeys.
Pero sobre todo, sobre todo, sobre todo, lo que te inculcan y con lo que te quedas es con la frase de Paco: "no quiero Paquitos del Castillo, las opiniones que os de, SÓLO son opiniones, crearos las vuestras". No puedes decir con tanta libertad que critican las iniciativas de los que fuimos sus alumnos y que manipulan lo que hacemos. Por ahí no paso.

saludos

Totalmente de acuerdo. Yo no soy sumiller, pero sí que he tenido a Paco, a Juancho, a José Carlos, a Pepe Casal, a Luis Gutiérrez o a Fernando Gurucharri como "profes" en mi ya largo periplo como socio de la UEC (por cierto, esta tarde asistiremos a clase con otro "profe" como Jesús Barquín, que nos contará todos los secretos del Equipo Navazos).

Durante todo este tiempo he aprendido a tener mi propio criterio, mis propios baremos, mis propias ideas, pero lo que tengo claro es que hay mucho de su influencia en mi actual devoción por vinos como los tradicionales andaluces, los barolos, los oportos, los alemanes y muchos otros más. Y no sólo no pasa nada, sino que me siento orgulloso de ello.

Esto vale igualmente para otros "profes" que he tenido fuera de la UEC como Andrés Conde, Alvaro Girón, el propio Jesús, Eduardo Ojeda, Michael Wöhr, etc, etc.

Pues te cuento lo que sé. Este año Regaliz y servidor tuvimos la fortuna de pasar a la final del concurso de Vila Viniteca. Clavamos un par de vinos y anduvimos cerca en los otros.

Te aseguro que no me cabe duda de que aquello era transparente, si no a ver qué pintábamos nosotros, un par de aficionadillos, en la final.

Saludos, Juan Diego

Me imagino que muchos de los concursos que se hacen en este pais, y en otros, sea de lo que sean, siempre van a estar criticados por alguien. Es difícil que se salven, por el motivo que sea, y por muy transparente que sean o parezcan.
No estoy de acuerdo contigo en que ser Nariz de Oro no demuestre ni habilidad ni conocimiento... si que puedo estar de acuerdo, en que, puedas estar en las fases regionales y luego pasar a la fase final de Madrid.. De ahí a quedar Nariz de Oro hay un trecho... Te lo digo por experiencia...
También te puedo decir que si no tienes conocimientos ni habilidad para catar, es dificil que ganes el concurso.... muy difícil.... te lo aseguro...
Te explicaré la fase final del año 2000:
Cata de 6 P.X , de los cuales se ha hecho explicación y cata anterior
En dos minutos y en copa negra, sólo con el olfato has de identificar el P.X., escribir la cata completa, y acertar, por supuesto el vino en cuestión..
Si aciertas y haces una buena cata comentada, pasas a la gran final, en la que no suelen estar más de seis personas
Entras en la gran final y tienes seis copas negras... Te explican que tienes ( en éste caso ) 6 vinos de Rioja de Grandes añadas de la denominación a lo largo de su historia, y tienes que acertar sólo con el olfato, la añada de cada copa....
Si no tienes conocimiento ni habilidad, te aseguro que no ganas.... y ganar ganar, sólo gana uno cada año...

Mi más sincera enhorabuena!!!