Maridaje con ostras

Respuestas: 15

  1. 1
    Sergi_IM

    Maridaje con ostras

    Hola a todos,
    unos amigos me han realizado una consulta sobre qué vinos van bien con las ostras (ostras francesas por si el matiz es importante, no soy un experto). La condición sería que los vinos (o alguno de los propuestos) fuesen catalanes (aunque si hay otras propuestas siempre serán útiles para mí y para todo el grupo).

    Gracias por adelantado a todos
    Sergi

  2. 2
    Caesar
    en respuesta a Sergi_IM

    Re: Maridaje con ostras

    Un cava brut nature, pero que no tenga demasiado envejecimiento quizá un reserva 2000 de Agustí Torelló, un Bertha o un Recaredo ( aunque donde este un buen champagne...)

  3. 3
    Bosco
    en respuesta a Caesar

    Re: Maridaje con ostras

    Mira lo que he leido para tí Sergi:

    ";Las ostras deben servirse no demasiado frías, sobre sal gruesa, acompañadas por cava, champaña o un blanco joven afrutado y ácido";.

    Un saludo,

  4. 4
    Ricard
    en respuesta a Sergi_IM

    Re: Maridaje con ostras

    Una buena opción son los cavas de Raventós i Blanc o bien sus vinos tranquilos.
    -R-

  5. 5
    Iñaki Blasco
    en respuesta a Sergi_IM

    Re: Maridaje con ostras

    Yo me quedaría con un cava. Si tuviera que ser vino no espumoso, preferiría un albariño, con buena acidez, mineralidad y no demasiado peso.

  6. 6
    BenjaminBerjon
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Muscadet

    Para que inventar el hilo negro, con un Muscadet quedan de maravilla, si se trata de un vino catalán quizá un Cava seco como lo apuntan.

    Salud

  7. 7
    Víctor Bcn
    en respuesta a Sergi_IM

    Re: Con Fino...

    No lo he probado pero es una propuesta que me parece interesante... Un fino bien salino y de reciente embotellado...

    Saludos.

  8. 8
    Norje
    en respuesta a Sergi_IM

    Re: Maridaje con ostras

    Tradicionalmente se toman con petit chablis, pero siempre hay quien preferirá un espumoso, así que una buena opción es probar dos o tres opciones (petit chablis, cava y albariño...) y a disfrutar!

  • Más leído
  • Más recomendado

Próximos Eventos Verema 2017

Experiencia Verema Valencia

Viernes 24 y sábado 25 de febrero de 2017.

Experiencia Verema Mallorca

Lunes 6 de marzo de 2017.

Portugal Decanta by Verema y Terras de Portugal. Madrid (Nuevo)

Lunes 27 de marzo de 2017.

Experiencia Verema Marbella (Nuevo)

Lunes 3 de abril de 2017.

Experiencia Verema Sevilla (Nuevo)

Lunes 15 de mayo de 2017.

Experiencia Verema Madrid

Lunes 5 de junio de 2017.

Salón de Vinos Especiales. Madrid

Lunes 2 de octubre de 2017.

Experiencia Verema Bilbao

Lunes 9 de octubre de 2017.

Experiencia Verema Alicante (Nuevo)

Lunes 30 de octubre de 2017.

Experiencia Verema Vigo

Lunes 13 de noviembre de 2017.

Experiencia Verema Barcelona

Lunes 27 de noviembre de 2017.

Conoce la otra comunidad del grupo Emergia:

Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

Copyright © 2000 - 2017 Verema Interactiva S.L. Aviso legal - Política de cookies - Quienes somos.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar