Cuál es el mejor sacacorchos

Sin lugar a dudas el 2. Es el más práctico, sin complicaciones y siempre funciona bien.

Bastaría con que los vinos de consumo a largo plazo: Grandes Reservas de larga estancia en botella, lo empezaran a usar con éxito (el sistema de rosca Stelvin) y, con el tiempo, saliera bien el invento: que un vino con 20 años estuviera perfectamente evolucionado (en teoría algo menos que con corcho natural pues sólo habría evolución por reducción y no por la pequeñísima microoxigenación que pueda haber a través del corcho al cabo del tiempo) y, además, sin problemas de apertura... pues se entiende que la rosca se debería deteriorar menos que un corcho natural.

Para ello el material interno de la rosca debería ser totalmente inerte y no deteriorable por el paso del tiempo ni por contacto con el vino ni ningún componente del mismo (para que no "deje" en el propio vino ningún residuo ajeno al vino pasados los años).

En Nueva Zelanda, Sudáfrica, Australia,... en el llamado "Nuevo Mundo", el cierre más frecuente es justamente la rosca (en vinos de 20, de 30 y hasta de 100 euros), allí no hay la "tontería" que hay aquí con ese asunto... está bien el romanticismo del corcho, pero hay que ser prácticos: ¿ qué nivel real de microoxigenación ha de existir en un vino cerrado con un corcho natural ? Muy bajo o, idealmente, NINGUNO. Un vino de crianza, ya ha tenido suficiente microoxigenación durante sus meses/años de estancia en barrica (a través de los poros del roble, ya sea francés, americano, ruso,...); en botella, que yo sepa, no queremos más de eso, queremos crianza por reducción básicamente... además, un corcho que oxigene demasiado lo que hace es conseguir que el vino evolucione más rápido de la cuenta (algo incompatible con una larga vida en botella).

Pienso que puede ser el futuro (en otras zonas vinícolas, como digo, es ya presente).

Tengo los tres primeros, el primero no suelo utilizarlo. El segundo y el tercero son los que utilizo. Pero como bien dices del tercero, por no sacarlo de la caja...... Saludos

Yo empezé abriendo botellas con el #4 y era el más top, un must en los bares y en restoranes. Me gustaba ver al maitre ponerse la botella entre los rodillas y tirar p'arriba. Qué pasada!
Luego llegó el #1 más familiar, a los pequeños les gustaba jugar con las posiciones que se podian configurar con el adminículo...Evitaba perder el centro del corcho y romperlo. El #2 es ahora, un básico. El #3 me parece un decorado mas junto a la jamonera regalo y el barómetro de bronce y madera.

Yo tiro casi siempre del 2, pero el 3, a pesar de ser algo incómodo, asegura que no caiga ni in trocito de corcho al vino y que salga perfecto.
En encontrado este Set de Vino, viene con el 3 y algún que otro accesorio, y para ser de lujo, no está mal de precio. ¿Qué os parece?

http://www.ebay.es/itm/Set-de-Vino-Paul-Bocuse-/251388556571?pt=LH_DefaultDomain_186&hash=item3a87ecf51b&_uhb=1

A ver si hay suerte y cae para Navidades!

El que he utilizado toda la vida en mi casa es el sacacorchos con alas.
No tengo otro ni he probado otro porque siempre me ha ido bien con este.

Sacacorchos con alas

Coincido con que el mejor es el de 2 tiempos. En esta página hay un análisis y coincide en lo mismo:
http://sacacorchos.org/tipos-de-sacacorchos
Saludos.

El sacacorchos de pared también parece fácil de usar. Nunca lo he probado pero a simple vista me parece sencillo, lo que pasa que necesitarás espacio para poner porque supongo que ocupará mucho.