Pues si el Dofí ya está o no está...Si decantarlo 1 hora es poco : No es 1 vino de restoran

Pues uno de los defectos de los restaurantes, es que a veces hasta te traen la carta de vinos al cabo d eun buen rato de traerte la de comidas, o no te la traen hasta que la pides. Una opción sería traerla conjunta, y sobretodo, mientras acabas de escoger la comida, que a veces te trae un poco más tiempo, y sobretodo si vamos varios, pues eso, perfilar ya el vino y que te lo sirvan, y abran. Así das un margen para que mejore por aireación, pero es que yo me encuentro cada vez más, que el servicio del vino es malo en este sentido, lento, pesaroso, y cuando te traen el vino, a veces hasta has empezado ya a comer, o casi estás a punto de que te retiren el primer plato.

Y no hablo de cualquier restaurante.
Yo creo que la opción de vino debería ser siempre la primera, tb para poder escoger un poco comidas y vino, aunque si van varios es complicado. Y luego la opción decantador, no debería ser una opción aquello:
-Por favor, decantador!!!!!
Si no algo que los propios restauradores deberían ya ofrecer, al menos diez mintos antes de empezar a servir los platos de comida.
Es que entre que te traen la carta de vinos, te traen el vino, pides un decantador, vuelves a pedirlo, pides que te cambien las copas porque no son las adecuadas etc, te has comido los postres y aún no te han abierto la botella.- Si , ya se que exagero, pero cosas casi casi parecidas, he visto un buen montón.